Hier finden Sie eine große Auswahl von Kochbüchern und Küchengeräten, die Sie einfach und schnell über uns bestellen können. Kochen Sie wie die Fernsehköche, denn hier finden Sie auch deren Handwerkszeug! Viel Spaß im Gourmet-Shop!

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NEU! SONDERPREIS! Seit Jahrzehnten vertreten sie international den deutschen Wein. Wolfgang Junglas hat alle Lebensläufe der Deutschen Weinköniginnen von 1949 bis 2009 recherchiert und erzählt unterhaltsame Geschichten aus der „royalen“ Weinwelt. Das Buch ist voller Anekdoten, einzigartigen Fotos und Erinnerungen – ein Geschichtsbuch des deutschen Weins und seinen reizenden Botschafterinnen.

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KOCHBUCH DES MONATS (Deutsches Institut für Koch- und Lebenskunst Leipzig/Frankfurt am Main) - Die kulinarische Reise der "Doyenne der Welt des Essens" (The Bookseller) von Marokko über die Türkei bis in den Libanon überzeugte die Jury: "Arabesque ist der Idealfall eines verführerischen Kochbuches: eine sehr, sehr hohe Meßlatte für diesen zu schnell und zu viel produzierenden Markt. - Es ist dunkel geworden und kalt. Wir kuscheln und kochen. Claudia Roden ist die Scheherazade unserer Abende am Herd."

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Eines der meist verkauften Kochbücher: Basic cooking! Wo Basic drauf steht, sind auch Basics drin. Knowhow von Einkauf bis Kochen. Über 100 Lieblingsessen, von Bratkartoffel bis Crostini. Für alle, die mehr wollen als nur satt werden.

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100 neue Lieblingsrezepte, professionelle Küchentricks und Crashkurse zu angesagten Garmethoden. Der Nachfolge-Titel des Verkaufsschlagers: Basic Cooking

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NEU! SONDERPREIS! In den letzten Jahren sind nicht nur die deutschen Weine besser geworden – auch die Sekte haben an Qualität gewonnen. Die deutschen sind Weltmeister im Konsum von Schaumwein – für „Das große Buch vom Sekt“ haben die Weinjournalisten Wolfgang Junglas und Rudolf Knoll die Korken knallen lassen: Über 80 Sektproduzenten werden ausführlich beschrieben - die Geschichte vom Sekt und ein Sektlexikon gehören ebenfalls dazu. Die wertige Aufmachung mit Schutzumschlag und attraktiven Bildern empfiehlt das Buch als Geschenk für Sektfreunde.

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NEUERSCHEINUNG - MÄRZ 2008 - Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs ist eine kulinarische Erlebnisreise durch die Profiküche von der Vorspeise bis zum Dessert, geführt von Deutschlands Kochgilde Nr. 1. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Rezepte überraschen!

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Alfons Schuhbeck weiß nicht nur, was gut schmeckt, sondern auch, was gut tut. Wie kaum ein anderer Sternekoch beschäftigt er sich seit Jahren mit Ernährungsfragen. Nun zeigt er, wie leicht man Gesundheit und Genuss unter einen Hut bringen kann. NEUERSCHEINUNG AB NOVEMBER 2007

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NEU: Himmlische Sterneküche mit Johann Lafer Der Bassermann Verlag hat die schönsten Rezepte von Johann Lafer aus der Sendung LAFERS HIMMEL UN ERD neu aufgelegt. "Frische Kräuter, aromatische Gewürze, die besten Teile vom Fleisch oder frischer Fisch, schonend gegart: Das ist für mich himmlische Sterneküche" sagt Johann Lafer. Der Sternekoch wartet in diesem Buch mit Rezepten für Salate, Suppen, Vorspeisen, Snacks, Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel, Wild sowie Fisch aber auch mit wunderbaren Kuchen und Desserts auf. Die Gerichte sind alle sehr gut erklärt und fotografisch appetitanregend dargestellt. Der Preis ist sensationell.

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Das Buch zur erfolgreichen ZDF-Kochshow, die wöchentlich mehr als 2 Mio. Zuschauer vor die Bildschirme lockt - 2 Bücher in einem: Deftige Hausmannskost trifft auf edle Gourmetküche, rheinische Frohnatur trifft auf steirischen Sternekoch - Mit den besten Sprüchen aus der Sendung und informativen Antworten auf Zuschauerfragen.

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Das Buch zur Fernsehserie Auf jeweils 6 Seiten wird das Restaurant ausführlich dargestellt. In Erfahrungsberichten beschreiben Wolfgang Junglas und die SWR-Moderatorin Kerstin Bachtler ihre persönlichen Eindrücke. Zudem stellt jeder Landgasthof ein Hausrezept vor. Zu jedem Restaurant empfiehlt Wolfgang Junglas einen Ausflug in die nähere Umgebung. 132 Seiten in Farbe. Der ideale Begleiter für eine kulinarische Erlebnisreise durch Rheinland-Pfalz. Einband: Hardcover

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Die 5. Folge! Wolfgang Junglas stellt wieder 20 Landgasthöfe vor, die sich durch ihre Küchenleistung oder ihr besonderes Wohlfühlambiente auszeichnen. Auf sechs farbigen Seiten pro Haus werden die Gasthäuser ausführlich dargestellt – und die Köche verraten ihr Lieblingsrezept.

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Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe,Valentinstag oder Party – in ihrem Buch findet man für jeden Anlass fantasievoll verzierte Torten, Plätzchen oder Kuchen. Originelle Designs und pastellige Farben gelten als Markenzeichen von Peggy Porschens filigraner Zuckerbäckerei. Ihre Torten und Cookies sind für ambitionierte Hobbybäcker mit Fingerspitzengefühl Herausforderung und Vergnügen zugleich. Nur Plätzchen- und Kuchenbacken war gestern, mit Peggy Porschen wird es ein kreatives Highlight – garantiert sweet and stylish! Mit den wichtigsten Grundtechniken und präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. NEUERSCHEINUNG AB NOVEMBER 2007

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NEU erschienen - März 2008: Das sehr persönliche Begleit-Kochbuch von und mit Vincent Klink zum ARD-Buffet mit 70 Rezepten, die jahreszeitlich geordnet und ganz unkompliziert nachzukochen sind.

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30 kinderleichte Rezepte, Step by Step, garantieren echte Erfolgserlebnisse. Wissenswertes rund ums Backen: Mengen abmessen, Garprobe machen, Eiweiß oder Sahne schlagen. Kindgerechtes Layout: Kinder zeigen Kindern, wie man ganz toll selber bäckt.

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24 Tage in der Sterneküche von Wolfgang Pade - Ein Blick hinter die Kulissen einer Sterneküche im Monat Dezember, mit vielen köstlichen Rezepten und ihren Variationsmöglichkeiten.

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Afrika-Kochbuch 160 Rezepte von Hausfrauen und Spitzenköchen – das erste wirklich authentische Kochbuch über die ganze Vielfalt der afrikanischen Küchen.

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Die vorliegende Rezeptsammlung hat sich zum Ziel gesetzt, den Apfel in dieser seiner Vielfältigkeit neu zu entdecken. Sie bietet Traditionelles, das schon beinahe vergessen wurde, Bewährtes, vielfach in neuem Gewand, überraschend genussvolle Kombinationen, sowie erstaunlich Einfaches. All diese Rezepte sind durchsetzt mit Wissenswertem, Kuriosem und bodenständiger Poesie. Denn es geht nicht nur um den Apfel als Ausgangsmaterial allein, auch die Arten der Zubereitung und Handhabung haben ihre Geschichte. Viele Rezepte sind mit Menschen, Gegenden oder Jahreszeiten verbunden. Andere sind in die Literatur eingegangen oder erinnern an bedeutungsvolle Anlässe und berühmte Persönlichkeiten.

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Wildfrüchte und Gewürze sind die klassischen Geschmackskomponenten der Landküche. Sie zaubern den typisch urigen Geschmack in die Gerichte und entfalten ihre nützlichen Wirkstoffe.

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Asia-Küche Das große Standardwerk. 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken - 447 authentische Rezepte, mit vielen Tipps und Tricks der Profis.

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Dieser Band der Landküche enthält 150 der besten Landrezepte für Blechkuchen. Blechkuchen sind fester Bestandteil der saisonalen, naturverbundenen Landküche. Was wäre ein Sommerfest oder eine Geburtstagsfeier auf dem Lande ohne einen der saftigen, cremigen oder herzhaften Kuchenklassiker?

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