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Bratwurst mit leckerer Apfelsoße - für 4 Personen
von cooky Küche-National:
Zutaten für Personen Zubereitungszeit ca 30 Minuten
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Menge Einheit Zutat
4 Stück Bratwurst
1 Stück Apfel
2 Teelöffel Curry
1/8 Liter Apfelwein
  etwas Sahne, Salz, Pfeffer
  etwas Öl zum Braten
Zubereitung
Die Bratwürste mit kochendem Wasser überbrühen, dann abtrocknen. Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Würste rundherum anbraten. Anschließend herausnehmen und warm stellen.

Den geschälten, feingeschnittenen Apfel mit dem Curry in den Bratenfond geben, mit Apfelwein ablöschen, etwas Sahne unterziehen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würste in der Sauce kurz ziehen lassen.

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